Principi di degustazione in tre atti

Prima della pausa estiva, un corso di avvicinamento al vino completo e in tre appuntamenti.

Incontro 1 – L’analisi organolettica

Incontro 2 – La vinificazione in bianco e in rosso

Incontro 3 – La spumantizzazione

 

Docente: Fabio Turchetti

Giornalista e responsabile Lazio per la guida Slow Wine

 

Proponiamo in degustazione quattro vini bianchi, quattro rossi e quattro bollicine di piccole produzioni