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AROMI

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  • Tipologia

    Bianco 750 ml
  • Servizio

    10° - 12°
  • Longevità

    3 anni
  • Produzione

    3.200 bottiglie
  • Alcol

    12,5°
  • Regione

    Piemonte
  • Denominazione

    Monferrato DOC Bianco
  • VITIGNO

    Riesling, Sauvignon, Timorasso
ABBINAMENTI

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2016

Assobianco

La Mondianese

8,50

Disponibile
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Spedizione gratuita per ordini superiori a € 120.
Spedito in 1-2 giorni lavorativi

colore

Giallo paglierino, cristallino.

gusto

Minerale, con sensazioni al palato di banane e mela ed allo stesso tempo morbido ed elegante.

perché piace a winedo?

"Per essere di una morbidezza sconvolgente"

l'azienda

Il vino bianco piemontese è il cavallo di battaglia di questa azienda.

La Mondianese nasce da una scommessa di amore e di passione per il vino e la sua antica cultura.

L’antico podere ottocentesco rinnovato e la modernissima cantina per la vinificazione e l’invecchiamento, dominano oltre i quindici ettari di vigneti adagiati dolcemente tra le colline di Montemagno e di Castagnole Monferrato. Siamo in una delle migliori zone vinicole del Piemonte. E’ proprio tra questi filari che inizia la cura e l’instancabile ricerca della qualità, prima ancora di entrare in cantina. Le potature sono severe per privilegiare la qualità rispetto alla quantità dell’uva e la vendemmia è rigorosamente effettuata a mano, nel modo più tradizionale, più umano e più selettivo, che permette di scegliere solo i grappoli migliori e disporli delicatamente nella cassetta.


 

in vigna

 I vigneti sono collocati in una zona collinare in una splendida posizione nel comune di Montemagno su terreno calcareo-argilloso.

in cantina

Maturazione in vasche di acciaio inox e successivamente in bottiglia.