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AROMI

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  • Tipologia

    Bianco 750 ml
  • Servizio

    10° - 12°
  • Longevità

    5 anni
  • Produzione

    13.000 bottiglie
  • Alcol

    13°
  • Regione

    Marche
  • Denominazione

    Offida DOCG Pecorino
  • VITIGNO

    Pecorino 100%
ABBINAMENTI

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2017

Donna Orgilla

Azienda Agricola Fiorano

13,20

Disponibile Novità
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Spedizione gratuita per ordini superiori a € 120.
Spedito in 1-2 giorni lavorativi

colore

Giallo paglierino con riflessi verdi.

gusto

In bocca è sapido, minerale, acido. Lunga scia salina.

perché piace a winedo?

"Per essere un grande protagonista"

Biologico

l'azienda

Il vino pecorino Donna Orgilla è prodotto dall’Azienda Agricola Fiorano. L’azienda è nata nel 1997 a Cossignano, nel cuore della provincia di Ascoli Piceno.

I fondatori di tale splendida realtà sono Antonio Massi e Adriana Stracci insieme alle figlie Paola ed Alessandra e al genero Paolo. Provenienti da mondi professionali ben lontani dal vino, la famiglia Massi crede che il vino sia una cultura e decide di acquistare 16 ettari di campagna marchigiana sulle dolci colline, tra il mare Adriatico e gli Appennini.

L’azienda è situata nel cuore di una delle aree di massima vocazione vinicola delle Marche e contempla vigneti, oliveti, mandorleto e seminativo. Dal 2003 si decide di trasformare tutta l’azienda in regime biologico, di vinificare in proprio in modo naturale i vini sin da subito certificati biologici, costruendo ex novo la cantina biologica di vinificazione.

Passione, duro lavoro e la voglia di rimettersi in gioco con grande competenza e serietà.

 

in vigna

Vigneti a Cossignano, a 300 m slm, su terreno argillo-sabbioso. Buona escursione termica, basso il livello di umidità e grande brezza collinare danno origine ad uve sane con bouquet aromatici di alto profilo.

in cantina

Diraspatura e pigiatura soffice immediata , macerazione a minore di 10°C per meno di 18 ore. Fermentazione spontanea con propri lieviti indigeni selezionati soli in acciaio. Fermentazione alcolica controllata a meno di 18°/20°C. Maturazione su fecce fini per 6 mesi.

Affinamento in bottiglia per 2-4 mesi.